石垣島グロースターカフェの『よんな～よんな～で行こう』

こんにちは！さやです。

GLOW STAR CAFEは本日１１時から営業しております^^

今日は朝起きたらめっちゃ天気良く、風が涼しく気持ちよかったです。
少し早く起きてボ～ッと景色を眺めておりました。「あ～石垣最高」と実感。

さてさて、グロースターカフェでは朝から仕込みをジャンジャカジャンジャカしておりました！

これはコールスローにする野菜です。
ゴーヤでしょ、パプリカでしょ、青パパイヤでしょ、ハンダマでしょ、にんじん、キャベツ、、とにかくたくさん野菜入ってます^^
これを薄く細かくひたすらスライスしていきます。（結構根気がいります）

そして水に浸して時間をおいて、水を良く切る。

これがカジキマグロのサンド、島野菜サンド、マグロの漬け丼、カジキのステーキ丼にはいってます。
シャキシャキしていてあっさり食べられますよ。


私は昨日マグロ漬け丼を食べたのですが、こ、、これがものすんごく美味い。。

カジキはふつうのマグロより脂みがあって、やわらかい。オリジナルの漬けダレがご飯と良く合います！
これはハマッチャイマス。是非是非食べてみて下さいーー。

あぁ私日々ブクブクになってます。よーし、頑張って働くぞ！

おもいっきし遊んだ後のおいしいご飯。幸せじゃあありませんかっ。

本日は１７時まで営業です！カフェもありますのでフラ～と来てみてくださいね。