石垣島グロースターカフェの『よんな～よんな～で行こう』

おはようございま～す

清々しい風が気持ちの良い朝ですね。
緑のさわやかな香りに包まれながら、爽快に車を走らせてきました。

＊

ワタクシAYUMIのおうちのお庭には、若い元気なパパイヤの木があります。
たわわに実っているので、２つばかりカフェにお裾分け。



うちでは毎日の生ごみをお庭に埋めているのですが、
なんとこのパパイヤの木、その中から発芽したものなのです。
他にカボチャなども、よく発芽しますね。
この間は、アボガドも発芽していました。

その中でもしっかり強く育つのは、やはり島の植物です。
台風や塩害、強い日ざしや干バツにも負けない
強い遺伝子を受け継いでいるからでしょう。

さて、ふだんはシリシリしてチャンプルーにしたり、サラダにしたり、
カレーに入れたりしているのですが。

進さんの手にかかって、どんなふうにおいしくオシャレに変身するのか
楽しみです

☆ 本日のおすすめ ☆

『お魚のグリーンカレー』



カジキのソテーをサッと焼き、どんっ！と盛り付けました。
（あ・・・写真ではカジキ君が見えていませんが
ホントはドド～ンと真ん中に鎮座しております、スミマセン）
プリプリ、アツアツのカジキをカレーとともに楽しんでください。
カレーはヨーグルトと蜂蜜で、味わい深く仕上げました。

色とりどりのお野菜が華やかな一皿です。

どうぞ、お待ちしております(^-^*)/


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